MADELEINES, SAUCE CARAMBAR...

                                                                                                                                         
            Une recette simple à réaliser avec vos enfants.... 
Une idée de goûter... sans se ruiner !!!



     


  
Pour 4 personnes.
Préparation 15 minutes.
Cuisson : 20 minutes.

Ingrédients :
120 g de beurre, 3 oeufs, 150 g de sucre, 200 g de farine, 
1/2 sachet de levure chimique.

Pour la crème au caramel :
10 cl de crème liquide 8 carambar.



Préparation :


1) Faire chauffer le four à 200°C (th.6-7). Faire fondre le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne jaune clair et mousseux. Incorporez la farine et la levure petit à petit dans ce mélange. Versez le beurre fondu. Mélangez bien...

2) Remplissez des moules à madeleine avec cette préparation. Mettez les au four pendant 10 minute de cuisson. Démoulez les dès la sortie du four et laissez les refroidir.

3) Pendant la cuisson des madeleines, faites chauffer à feu vif la crème avec les carambar. Remuez et attendez que les carambar fondent pour obtenir une crème caramel. Laissez refroidrir la crème et servez la pour tremper les madeleines.

Je vous souhaite bonne dégustation...





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