PETIT CAKE à la cardamone verte...




Vous pouvez remplacer la cardamone par de la cannelle 
ou 1 cuillerée à soupe de vanille en poudre...

Pour 4 personnes.
Préparation : 20 minutes.
Cuisson 25 minutes.

Ingrédients :
6 cardamones vertes, 3 œufs, 150 g de sucre,
160 g de sucre, 1/2 sachet de levure



Préparation :

1) Préchauffez le four à th.6 (180°C). Cassez les cardamones et récupérez les petites graines. Battez-les œufs en omelettes dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez. Versez en pluie la farine, la levure, les graines de cardamone et mélangez.

2) Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le dans la préparation et fouettez. Chemisez 4 moules individuels ou des caissettes en papier. Répartissez-y la pâte.    

3) Enfournez pour 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la larme d'un couteau au centre, elle doit ressortir sèche. Au sortir du four, démoulez les cakes et laissez-les refroidir sur une grille.    


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