QUATRE-QUART




Pour 6 personnes.
Préparation : 25 minutes.
Cuisson : 40 minutes.

Ingrédients :
3 oeufs de 60 g, 180 g de beurre mou, 
180 g de sucre semoule, 180 g de farine, 
1 c. à soupe de miel liquide, 1/2 sachet de levure, sel.





Préparation :

1) Préchauffez le four à th.6 (180°C). Travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Incorporez les jaunes et mélangez. Ajoutez la farine et la levure. Montez les blancs en neige avec délicatement à la pâte.

2) Chemisez de papier suffurisé un moule à cake, et versez-y la pâte. Enfournez pour 35 à 40 minute. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Laissez le gâteau refroidir avant de démouler.

3) Faites couler un filet de miel liquide sur le quatre-quarts, au moment déservir.



Rendez-vous sur Hellocoton !

Commentaires

Articles les plus consultés