Mini cakes aux amandes....


Préparation : 20 minutes
Cuisson :20 minutes

Ingrédients :
200 g de sucre glace, 150 g de farine, 
1/2 sachet de levure chimique, 
1 pincée de sel, 50 g de poudre d'amandes, 5 blancs d’œufs
100 g de beurre fondu, 
quelques gouttes d'amande amère,
 amandes effilées


Préparation :


1) Tamisez ensemble 200 g de sucre glace, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel. 

2) Ajoutez 50 g de poudre d'amandes, puis incorporez 5 blancs d’œufs et 100 g de beurre fondu.

3) Ajoutez quelques gouttes d'amande amère, puis répartissez dans des moules à mini cakes.

4) Saupoudrez d'amandes effilées et enfournez pour 20 min à 180°C (th.6)


 
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