Gâteau Brésilien à la carotte




C'est un gâteau brésilien très facile à préparer. 
Il suffit de mettre les ingrédients dans un blender !!!
Le mariage du chocolat et de la carotte est irrésistible,
 vous verrez !!!!


Préparation : 55 minutes.
Nombre de personne : 8

Pour le gâteau :
25 cl d'huile végétale
400 g de sucre en poudre
3 carottes pelées et coupées en morceaux
4 gros oeufs
300 g de farine
1 c à soupe de levure chimique
1 peu de beurre pour le moule
1 peu de farine pour le moule


Pour le nappage :
100 g de chocolat noir pâtissier coupé en morceaux
25 cl de lait
15 g de beurre
2 c à soupe de miel



Préparation 


1) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un blender, verser l'huile, ajouter le sucre, les carottes et les œufs. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Versez la préparation dans un saladier. Incorporer la farine tamisée et la levure puis mélanger avec une cuillère en bois.

2) Beurrer et fariner un moule à gâteau. Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Réserver.

3) Pendant ce temps, mettre le chocolat, le lait, le beurre et le miel dans une casserole. Faire fondre sur feu moyen et porter à ébullition. Laisser frémir pendant 5 minutes jusqu'à ce que le nappage épaississe.

4) Passer la pointe d'un couteau autour du gâteau pour faciliter le démoulage. Le retourner sur une planche à découper puis sur un plat de servir. Recouvrir de nappage au chocolat et servir !!!



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