O Bolo de bananas de Nieta !!!




Comment séduire un brésilien ou comment changer 
un peu de nos gâteaux ordinaires !!!

Mettez-vous au gâteau à la banane, succès garanti !!!
Les brésiliens, surtout les nordestins, raffolent de ce gâteau !!!
Vous pouvez le mélanger dès le petit déjeuner, au gouter ou encore en dessert après un repas léger, 
le mot "léger" à son importance...


Ingrédients :
70 g de beurre
200 g de farine
200 g de sucre
240 ml de lait
2 œufs (séparer des blancs des jaunes)
3 bananes (à écraser), elles peuvent être mûre !!!

Petit plus :
Vous pouvez également mettre de la cannelle, de même que vous pouvez mettre des raisins secs. A ce niveau, tout est une question de goût.

Préparation


Mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que cela devienne crémeux.

Ajoutez les jaunes d’œufs, battre pour que cela soit onctueux. 

Ajouter la farine puis les bananes que vous aurez écrasées au préalable, le lait, la levure, bien mélanger le tout pour que la pâte soit homogène. 

Pour finir incorporer directement les blancs en neige. Versez le tout dans un plat rond beurré et fariné.

Préchauffer le four à 220°C et cuire pendant environ 25 minutes. 

Faites le test du couteau : plonger la farine du couteau dans le gâteau, rien ne doit rester collé. Si ce n'est pas le cas, laisser cuire un peu plus longtemps !!!

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