Chutney de figues au gingembre...
Pour 6 à 7 pots de 100 ml
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1h45
Ingrédients :
2 kg de figues bien mûres
4 oignons doux des Cévennes
700 g de sucre en poudre type Confisuc
2 c. à soupe de vinaigre blanc ou de cidre
1/2 c. à café de muscade
2 c. à café de gingembre en poudre ou frais haché
2 pincée de sel
3 pincées de poivre blanc
1) Epluchez et coupez en lanières les oignons.
2) Rincez, équeutez et coupez en quatre les figues.
3)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1h45
Ingrédients :
2 kg de figues bien mûres
4 oignons doux des Cévennes
700 g de sucre en poudre type Confisuc
2 c. à soupe de vinaigre blanc ou de cidre
1/2 c. à café de muscade
2 c. à café de gingembre en poudre ou frais haché
2 pincée de sel
3 pincées de poivre blanc
1) Epluchez et coupez en lanières les oignons.
2) Rincez, équeutez et coupez en quatre les figues.
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